Solutions à l’étude :
1: Modems multitech sont un bon choix dans le cas de lignes analogiques, dans votre cas les modes sont inutiles.
2: hylafax + iaxmodem + interface TO /T2 OU SIP vers avaya, avaya ne sais pas comuniquer IAX, et de tout façon le communication entre iaxmodem et asterisk est en local seument.
3: Dans les certaines conditions t.38 modem fonctionne, mais pas toujours, c'est pas encore stable.

Je vous conseille solution nr 2.

Pour ce qui est la réalisation, hylafax + Avantfax + Sambafax
Avantfax donne une interface sympa pour la réception et envoie, Sambafax donne une imprimante virtuelle qui a une belle particularité, lorsque le document est imprimé il cherche une chaine FAX-NR: XXXXXXX ou XXXXXXX est le numéro, et il le compose automatiquement, franchement genial en entreprise, nous avons même fait une moulinette pour imprimer des faxes en masse en replaçant cette chaîne, du coup nous comme capables d'envoyer 10 000 fax sans pb avec un vieux pentium 3