* Mes questions *
- Est ce que mes demandes pour ce serveur sont toutes possible ?

Oui

- Est ce qu'il y a des marques de téléphones Ip à prendre en priorité ?

Yealink, Snom, Aastra, Cisco SMB, Digium, Polycom

- Et est ce que je pars pour quelque chose de difficile à monter ?

Non suffit de potasser le livre Asterisk et de poser tes questions ici.