Vous ne savez pas quelle application fui la mémoire ?
Je n'en suis pas sur mais je pense qu'il y a Apache et asterisk (le firewall ne protège que par une blakclist (les connexions à l'asterisk pouvant potentiellement venir d'IP dynamiques) qui ne suffit pas à contenir les tentatives d'appels) qui prennent de la mémoire.
Mais mon problème n'est pas vraiment là puisque il a été déjà décider de migrer l'asterisk sur un autre serveur prêt à être installé