J'ai essayé avec une autre distribution proposé par ovh (la debian), mais j'ai exactement le même problème avec DAHDI :

"You do not appear to have the sources for the 2.6.32.2-xxxx-grs-ipv4-32 kernel installed."

Je vais donc rester sur la gentoo avec une version 1.4.21 d'asterisk pour me faire la main.

Merci encore pour vos réponses