Je n'ai pas de solution miracle pour réparer un environnement OpenERP que je ne connais pas... je ne sais pas trop comment vous aider sans avoir accès à distance.

Je vous conseillerai plutôt de faire l'exercice d'installer un OpenERP tout neuf sur une machine vierge, ensuite d'ajouter le connecteur Asterisk (pas besoin de copier les modules dans les addons, ce qui rend le process de mise-à-jour via bzr impossible, mais plutôt de mettre à jour le addons-path dans le fichier de config du serveur OpenERP), etc... Une fois que vous aurez appris comment installer et déployer des modules OpenERP sur un environnement qui marche, vous serez plus à l'aise pour réparer votre environnement OpenERP existant.